Nom de l’auteur/autrice :Léo

Le saumon, c’est l’un de ces plats qu’on adore cuisiner parce qu’il pardonne beaucoup et se marie avec énormément de […]

Le boudin blanc, c’est l’un de ces plats qui sentent les fêtes et les repas en famille. Mais soyons honnêtes

La purée mousseline, c’est le plat de l’enfance par excellence. Rapide, réconfortante, et terriblement bonne quand elle est bien faite.

Les cerises amarena, c’est ce petit pot qu’on voit traîner derrière les comptoirs des bars italiens, posé sur une coupe

Les mini burgers, c’est l’une de ces idées qui paraissent simples et qui font pourtant systématiquement l’effet d’une bombe sur

Une salade de pâtes sans bonne vinaigrette, c’est comme une pizza sans sauce : les ingrédients sont là, mais il

Les gésiers crus font partie des produits qu’on sous-estime souvent, alors qu’ils peuvent donner des plats absolument délicieux. Le problème

Les gésiers de volaille crus, c’est l’un de ces produits qu’on sous-estime souvent — et qu’on regrette d’avoir ignoré dès

Il y a des plats qui sentent le dimanche, la nappe en coton, et la cuisine qui embaume dès le

Vous avez un stock d’œufs à écouler et vous ne savez plus quoi en faire ? Bonne nouvelle : les