Le shot festif en 3 minutes.
C’est quoi une tequila paf ?
Un shooter de tequila et de Schweppes, avec sel et citron vert. On frappe le verre sur la table pour créer une mousse, puis on le boit d’un trait.
Les ingrédients pour faire une tequila paf
Pour 1 shot : 3 cl de tequila, 6 cl de Schweppes froid, du sel, 1 quartier de citron vert.
Quelle tequila choisir ?
Une reposado est idéale. La blanco convient aussi.
Comment faire une tequila paf : les étapes dans l’ordre
- Verse la tequila puis le Schweppes dans le verre.
- Bouche le dessus avec ta paume et frappe le fond sur la table.
- Bois d’un trait dès que ça mousse.
- Lèche le sel, croque le citron vert.
Pourquoi frapper le verre ?
Le choc libère le CO₂ et crée une mousse qui amplifie les arômes. L’ordre à retenir : frapper → boire → sel → citron.