Recette
Des recettes testées dans notre cuisine et expliquées pas à pas : la pâte à pizza qui lève vraiment, les plats de tous les jours, les desserts du dimanche et les classiques de grand-mère. À chaque fois les bonnes proportions, les ratés à éviter et les variantes qui fonctionnent.
Recette de mini burgers pour l’apéro : petits pains moelleux et garnitures
Tu veux épater tes invités dès l’apéro sans passer trois jours en cuisine ? Voici ce que tu vas trouver…
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Cuisson des pommes au micro-ondes : la recette en 5 minutes
Envie d’un dessert fondant sans allumer le four ? Voici ce qui t’attend : Temps de préparation : 5 min…
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Cerise et Vinaigrette à Saoû : le bistrot bistronomique de la Drôme
Il y a des restaurants qu’on trouve par hasard en baladant dans la Drôme, et d’autres qu’on a dans un…
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Mascarpone périmé non ouvert : peut-on encore le consommer ?
Tu ouvres le frigo pour faire un tiramisu et tu trouves un pot de mascarpone oublié au fond. La date…
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Conservation du flan pâtissier : durée, frigo, congélateur
Tu as fait un beau flan pâtissier maison, sorti du four nickel, qui sent bon la vanille, et tu te…
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Maïzena ou farine : quelle différence et comment les substituer ?
Tu es en pleine sauce béchamel et tu n’as plus de Maïzena. Ou l’inverse : tu veux alléger un gâteau…
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Recette de gésiers de poulet tendres et savoureux
Les gésiers de poulet, c’est l’un de ces ingrédients qu’on croise au marché sans savoir quoi en faire. Pourtant, bien…
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Sauce pour salade de pâtes : toutes les recettes pour bien l’assaisonner
La salade de pâtes, c’est le plat d’été par excellence : facile à préparer, convivial, et parfait pour les repas…
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Jambon à la broche : recette, cuisson et marinade pour un résultat parfait
Le jambon à la broche, c’est la star des grands repas en plein air. Un morceau généreux, une cuisson lente,…
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Quels légumes manger avec du saumon ? Les meilleures associations
Le saumon, c’est l’un de ces plats qu’on adore cuisiner parce qu’il pardonne beaucoup et se marie avec énormément de…
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